鶏のてりやきベーグルサンド
材料
2個分
ベーグル：2個
鶏のもも肉：1枚
サニーレタス：2枚
トマト：2切れ
ブロッコリースプラウト：1/2パック
A
しょうゆ：大さじ2
きびさとう：小さじ2
みりん：大さじ2
酒：大さじ1
B
C
D
作り方
1:ベーグルは横半分に切り、切り口にマヨネーズを塗っておく。
2:鶏肉は余分な脂肪分を取り除き半分に切り表面に小麦粉をまぶす。
3:フライパンに油を少量熱しガスの中火で両面をこんがりと焼き、たれを回しかけて照りをつける。
4:ベーグルにサニーレタス・トマト・照り焼きチキン・ブロッコリースプラウトを挟み、半分に切る。
調理のポイント
『おとなりどうし』2016.8月号掲載
河野 倫子 監修